Lavar muito bem os mariscos, preferencialmente retirar os pedúnculos de fixação.

Colocar os mexilhões em uma panela com tampa e levar ao fogo baixo, acrescentar

as cebola ,tomates e pimentões cortados em rodelas finas.

salpicar o sal e a pimenta do reino a gosto.

Picar as cebolinha bem fininhas e colocar junto ao cozimento.

Revirar os ingredientes com uma colher de pau e acrescentar as duas taças de vinho.

tampar a panela de deixar por 15 minutos no fogo alto.

Retirar e servir ainda quente.

O caldo restante pode ser usado para ser colocado junto aos mariscos.

Bom apetite !